Mix vegetable Tikka 😋

मिक्स वेज टिक्का: स्वादिष्ट और सेहतमंद

 

मिक्स वेज टिक्का एक पौष्टिक और स्वादिष्ट स्टार्टर है जिसे लोग खाने के बाद उंगलियाँ चाटने के लिए तरसते हैं। यह भारतीय रसोईघरों में एक पसंदीदा व्यंजन है, और इसका स्वाद बिल्कुल ही अद्वितीय होता है। आइए, हम मिक्स वेज टिक्का के आवश्यक सामग्री और बनाने की विधि के बारे में जानते हैं।

**सामग्री:**

 

- 1 कप दही

- 2 कप मिक्स फ्रेश वेजिटेबल्स (जैसे कि गोभी, गाजर, शिमला मिर्च, और प्याज)

- 2 चम्मच टिक्का मसाला

- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

- 1 चम्मच हल्दी पाउडर

- 1 चम्मच जीरा पाउडर

- 1 चम्मच धनिया पाउडर

- 1 चम्मच गरम मसाला

- 2 चम्मच लेमन जूस

- नमक स्वाद के अनुसार

 

**तैयारी:**

1. सबसे पहले, वेजिटेबल्स को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. दही में टिक्का मसाला, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला, लेमन जूस, और नमक को अच्छी तरह से मिलाएं।

3. इस मिश्रण को वेजिटेबल्स के साथ मिलाकर अच्छी तरह से मिला दें ताकि सभी वेजिटेबल्स अच्छी तरह से मरिनेट हों।

4. मिक्स वेज टिक्का को 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें ताकि स्वाद अधिक अच्छा हो।

5. टिक्का स्क्रू को प्री-हीटेड ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट के लिए बेक करें या तवे पर सेकन्ड करें।

6. गरमा गरम मिक्स वेज टिक्का को हरी धनिया और प्याज के साथ परोसें।

 

मिक्स वेज टिक्का ताजगी और स्वाद का एक अद्वितीय संगम है। यह साथ ही सेहतमंद भी है, क्योंकि यह विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर होता है। इसे अपने परिवार और मित्रों के साथ आने वाले खास मौकों पर बनाएं और सभी को इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लेने दें।